各地餐厅已经全面复苏。学校、单位、商场、街铺等场所餐厅火热起来,前面的人山人海,需要后面看不到的库房进出库高效管理机制。管理好餐厅库房进出库,是高效管理的制胜法宝。郑州门店收银软件管理系统了解下。
餐厅库房进出库管理问题较多,餐厅食材种类杂乱,需要进行分类管理。象过河软件对餐厅库房所有商品进行分类,建立商品信息和供应商信息。建立采购单下单,当货到时确认收货入库。领料时候跟踪到人,记录每次领料记录。所有采购和领料记录可以查询统计。软件库存查询每一个商品信息,仓库之间可以互相调拨管理,定期盘点商品报损报溢。对于库存数量设置上下限管理,超过自动预警。由于餐厅食材的原材料和成品出菜率、销量的不同,需要合理计算采购数量。食材多了会坏掉,少了不够用。象过河软件可以根据出菜率合理计算商品采购数量,智能化采买更精准方便。强大的报表功能可以随时查看各段时间的库房消耗状况,及时分析处理。
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